Sẽ không phải là một quyết định sai lầm nếu bạn quyết định chọn đi Tam Đảo. Như mọi người đều biết Tam Đảo không chỉ nổi tiếng về những cảnh đẹp độc đáo và đặc sắc mà nó còn có rất nhiều món ăn ngon, đa dạng khác nhau. Dưới đây là top 5 món ăn ngon nhất định phải thử khi đến Tam Đảo.
1 . Su su Tam Đảo
Vì su su là cây trồng ưa thời tiết mát mẻ, trên đồi cao, hang hốc, tận dụng điều này người dân Vĩnh Phúc đã trồng rất nhiều su su và nó đã trở thành món đặc sản trứ danh ở Tam Đảo, Vĩnh Phúc.
Từ su su có thể chế biến theo rất nhiều cách khác nhau: quả su su luộc chấm muối lạc, muối vừng, hoặc chấm mắm chanh hay xào cùng thịt bò cũng rất hấp dẫn. Nó cũng có thể trở thành một món quà khi mang về với giá thành không quá đắt từ 15k – 20k nhưng vẫn đậm chất Tam Đảo.
2. Thịt lợn đồi xiên nướng
Đây cũng là một món không kém phần hấp dẫn và ngon miệng. Thịt lợn nướng này thường bán ở các quán ven đường nhưng nếu bạn muốn thưởng thức nó ngon hơn thì nên ghé thăm vào các thị trấn nhỏ.
Dừng chân bên quán thịt nướng và thưởng thức những xâu thịt lợn đồi xiên nướng đầy hương vị thơm ngon trong thời tiết giá lạnh thì thật tuyệt vời phải không nào. Thường thì 1 xâu thịt nướng có giá từ 10k – 15k. Đây là món ăn được rất nhiều du khách ưa thích bởi hương vị và tính chất tiện lợi của nó.
3.Thịt bò tái kiến đốt
Ngay từ cái tên đã cho thấy món ăn này rất độc lạ phải không? Và nó cũng rất khác biệt về cách chế biến. Để nấu được thịt bò tái kiến đốt chúng ta mất khá nhiều công đoạn . Đầu tiên, thịt bò khi mới mổ còn nóng sẽ được cắt thành những miếng nhỏ rồi đem treo cạnh các ổ kiến. Tiếp theo, người ta sẽ chọc cho kiến ở trong tổ bung ra và vây kín lấy miếng thịt. Chỉ một lúc sau, các miếng thịt sẽ được mang đi rửa lại rồi mang lên nướng trên bếp than hồng cho đến khi tái. Do mỗi loại kiến khác nhau nên cũng sẽ mang đến một hương vị khác nhau.
Thịt bò tái kiến đốt thường được ăn kèm với chuối xanh, rau ngổ và chấm cùng với nước chấm đặc biệt tự pha chế từ tương ngô, tương đậu. Thịt bò tái kiến được bán khá phổ biến trong các nhà hàng với giá thành trên thị trường vào khoảng: 350k/ kg. Thật sự đây là một món rất đáng để quan tâm trong các cuộc đi đến Tam Đảo.
>> Có thể bạn quan tâm: Du lịch Singapore Malaysia Indonesia khám phá ẩm thực đậm vị
Du lịch Quảng Bình nên ăn gì? Những món ăn ngon tại Quảng Bình
4. Cá bống suối, cá tầm
Ở Tam Đảo có rất nhiều suối tự nhiên, tận dụng điều này rất nhiều người dân đã chăn nuôi cá bống suối với cá tầm trong môi trường tự nhiên nhất. Cá bống suối tuy chỉ to bằng hai đầu ngón tay nhưng rất chắc thịt và thường được chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng, chiên giòn hoặc làm súp, gỏi,…
Khác với cá bống suối, cá tầm thường sẽ được chế biến theo các kiểu như súp cá tầm, cá tầm hấp,… Hai món cá này đều có những vị ngon đặc trưng riêng nên nếu có thể thì bạn hãy thưởng thức cả hai món này nhé.
5. Gà đồi bọc đất
Món ăn cuối cùng trong list 5 món ngon Tam Đảo là gà đồi bọc đất. Đây là món ăn từ lâu đã được mọi người ưa thích bởi lẽ gà được nuôi tự nhiên, thả tự do trên các đồi rộng bao la nên rất chắc thịt và thơm vô cùng. Gà đồi sẽ được bọc trong đất hoặc bùn ao sau đó mang lên nướng trên bếp than hồng. Thịt gà rất ngon ngọt và hấp dẫn vô cùng. Đây là món ăn được rất nhiều người lựa chọn làm thức quà mang về tặng cho người thân và bạn bè.
Trên đây là năm trong nhiều món ăn ngon của Tam Đảo. Ngoài những món này ra còn có các món khác như xôi đen, rượu chít, bánh tro, măng,… cũng đều là những món ăn đặc sản nổi tiếng của Tam Đảo.
Nếu muốn tìm hiểu thêm các thông tin về Tam Đảo như các địa điểm du lịch hay các homestay giá rẻ ở Tam Đảo thì hãy tham khảo các bài viết của Click Là Đi nhé!