Trà đạo từ lâu đã trở thành thú vui của nhiều điều. Pha trà không chỉ hay ở thú vui tao nhã, mà qua cách pha trà người ta cũng ngộ ra được nhiều điều và chân lý, bạn hiền đôi khi cũng từ tách trà mà nên. Nhưng không phải ai cũng biết pha trà ngon.
Vì thế bài viết dưới đây cuocsongbonphuong mách bạn cách nấu trà ngon không thể bỏ lỡ. Cùng tham khảo ngay nhé !
1.Chọn trà ngon và chất lượng tốt nhất
Trà là một món dùng để khởi đầu ngày mới với hầu hết mọi người. Trà không những giúp tinh thần tỉnh táo hơn, tập trung hơn cho một ngày mới.
Trà còn có tác dụng phòng các bệnh như ung thư, tiểu đường, ngăn chặn quá trình lão hóa. Chính vì thế chúng ta nên bổ sung trà vào dạng thức uống hằng ngày.
Trà muốn ngon phải bạn phải tự trải nghiệm, thứ 2 người khác đã trải nghiệm, thứ 3 bạn nên chọn thương hiệu lớn.
Đối với các loại trà mua bì có có đóng gói, tem nhãn hãy chú ý tới thời gian sản xuất và hạn sử dụng. Nếu mua phải 1 gói trà đã hết hạn trà sẽ không còn thơm, nước trà đỏ đặc uống không có vị. Nếu trà ngon thì có vùng nổi tiếng đó là Thái Nguyên, Đà Lạt, Tây Bắc.
Về cách bảo quản cho trà luôn thơm và ngon như ban đầu. Các bạn sau khi mua về nên xé bì và lấy hộp gỗ có hút ẩm để lưu trữ. Nên để nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khi lấy trà nên đậy kín tránh không khí bay vào hộp trà.
2.Chọn ấm nấu trà ngon
Ấm trà là một trong những yếu tố quyết định xem ấm trà bạn pha có ngon hay không. Ấm nên làm bằng sứ cao cấp của các hãng gốm sứ nổi tiếng. Bởi chất liệu làm không có pha trộn, công nghệ cao nên ấm trà hầu như không bị bất cứ lỗi gì trong quá trình sản xuất.
Không nên chọn ấm quá lớn sẽ gây mất ngon, ít quá nhiệt độ trà sẽ giảm nhanh và phải châm nhiều lần. Nếu có tính thẩm mỹ tốt chỉ cần nhìn vào ấm trà bạn đã cảm giác ngon chứ chưa cần phải thưởng thức.
Nếu là người đam mê trà các bạn hãy chọn các loại ấm trà tử sa để pha trà. Hương vị trà sẽ có sự đặc biệt khác hẳn các loại ấm khác. Đồng thời, ấm tử sa còn mang lại một phong cách dân quê, cổ kính nhưng đầy sự tinh tế trong thiết kế.
3.Sử dụng nước tinh khiết và nhiệt độ thích hợp để nấu trà ngon
Để có được tách trà ngon đúng điệu. Nước là thành phần quan trọng giúp các chất trong trà tan ra. Chính vì vậy, các bạn phải chọn các loại nước thực sự sạch và không có mùi hoặc màu.
Trước đây nước pha trà thường dùng nước mưa là ngon nhất. Ngày nay, thì chủ yếu là nước giếng và nước lọc, nước máy.
Nếu có điều kiện sắm một bộ máy lọc nước trước khi sử dụng thì vừa đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn, vừa có nguồn nước tinh khiết để pha trà thì còn gì bằng.
Đối với nước pha trà bạn phải để ý đến nhiệt độ. Tùy loại trà các bạn sẽ chọn nhiệt độ thích hợp để pha. Vd: trà xanh với các loại trà khô, trà trắng thì chỉ nên sử dụng nước sôi để nguội tầm 75 – 85 độ là được, các loại trà như trà đen, trà thảo mộc nhiệt độ nước phải từ 95 trở lên, trà ô long khoảng 85 độ.
4.Bí quyết pha và thưởng thức trà ngon
Bạn nên tráng qua bình bằng nước sôi tránh bình lạnh sẽ làm giảm nhiệt độ chuẩn của nước. Tiếp theo, bạn chế trà vừa đầy bình tầm 80% ấm rồi đậy nắp ấm lại. Chờ 3 phút các bạn quan sát hoặc thử trà nếu trà đậm thì nên châm thêm ít nước. Nếu trà còn lạt thì chờ thêm một chút là có thể thưởng thức được.
Trà hãm khoảng từ 3 – 4 phút là các bạn có thể thưởng thức được. Đưa miệng ấm sát vào li trà rồi từ từ nâng đít ấm lên để nước trà không bị bắn ra ngoài.
Chúc các bạn có cho mình được bí quyết pha trà ngon
Hãy đến với chúng tôi để tham khảo thêm các sản phẩm về gốm sứ CÔNG TY TNHH GỐM BÁT TRÀNG ĐOÀN QUANG – 384 Hà Huy Gíap, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP. HCM hoặc liên hệ 0913 769 770 để được tư vấn.
>>